L’expression de finesse et de pureté.
Un Blanc de Blancs délicat et raffiné, issu du cœur de cuvée et des meilleures parcelles de Chardonnay, symbole de précision et d’élégance.
Chaque millésime est limité à 1850 bouteilles, garantissant exclusivité et qualité.
Issue d’une exploitation certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE), la Cuvée Cupidon reflète le respect du vivant et l’excellence du savoir-faire artisanal.
Fermentation et élevage en cuve inox thermo-régulée, sans filtration, collage ni aucun autre allergène ; seuls des sulfites (SO₂) sont utilisés lors des vendanges et de la vinification.
Cette cuvée est élaborée à 100 % avec Chardonnay, sélectionnée au cœur du vignoble pour son cœur de cuvée exceptionnel (9 hectolitres sur 10 par marc de 4000 kg).
Chaque millésime est limité à 1850 bouteilles, garantissant exclusivité et qualité.
Millésime : 2018, Dosage 6 g/L, Coeur de cuvée
jaune pâle aux reflets verts
fleurs blanches, notes d’agrumes, nuances grillées et épicées
bel équilibre et longueur, avec des arômes de fleurs blanches et d’agrumes, suivis d’une finale briochée et légèrement épicée
